燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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パンを茹でる…!!

2021.05.31

皆さんこんにちは!イチパンの田中です😊✨

 

5月も今日で最後ですね~!開校して1カ月がたちます!!

 

あっという間!😳

 

皆様にこれからも楽しいレッスンをご受講いただけるように講師一同頑張ってまいります✨

 

5月ラストのブログはチョコとナッツのベーグルについてお伝えしたいと思います~~!!

 

 

ベーグルが好き!というお声を万代校に来てから多く耳にするような🥰

 

嬉しい限りでございます(*ノωノ)

 

モチッとした独特な食感が特徴的なベーグル!

 

普通のパンとはちょっと違った工程があるのです…!それは後程( *´艸`)

 

 

今回はチョコチップとナッツ!

ナッツはクルミをチョイスさせていただきました★

 

 

実はナッツはなんでもOK!お家で作るときは好きなナッツをまぜこんじゃってください(^O^)/

 

成形の時は生地にチョコが混ぜ込まれているので、ペストリーボードの上がチョコまみれに…(^-^;

 

(あ!チョコま〇れってお菓子皆様ご存じでしょうか??チョコ味のカ〇ントリーマームにさらにチョコレートがコーティングしてあるお菓子なんですが、チョコ好き!甘いもの好きの方!!ぜひ食べていただきたい!!)

 

 

すみません…田中の余談が入り込みました…

 

 

気を取り直して…

 

 

ゴロゴロと入っているチョコやナッツと格闘しながらも皆さんベーグルの形でよく見るリング型にしてくださいました!!

 

発酵をとったらいざオーブンへ!!!といきたいところなのですが、ちょっと待った―――――!!でございます!!

 

 

ベーグルはここが特徴的!!まず焼く前になんと、茹でちゃうんです!!😳✨

 

これがモチモチの食感につながるのですーー!

 

 

茹でたら今度こそオーブンへレッツゴー🙆

 

 

焼き上がりは…

んーーーーおいしそーーー🥰🥰

 

 

今期は後半にも別のアレンジでベーグルが登場します(^^♪

 

ベーグル好きさん再集合ですかね( *´艸`)お待ちしておりまーーす✨

写真  
         

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