燕三条発 本格的手ごねパン教室

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ハロウィンにナン&スパイスカレー

2021.11.03

皆さんこんにちは!新潟は燕三条発!イチからはじめるパン教室燕三条校の坪谷です♪(´▽`)

 

早いもので皆さま!!
もう11月ですよ(#°Д°)!!

ハロウィンが終わったと思ったら世間はもうクリスマスの雰囲気が漂ってまいりました🎄

イチパンも11月に入ったと同時にクリスマスツリーを出して、雰囲気はもうクリスマス✨

そんな中、先月末ハロウィンの日に開催した特別レッスン『ナン&スパイスカレー』のお話。
燕三条校の開校当初にやっていたレッスンの復刻レッスンです!!

今回のレッスンは、ナンはもちろんカレーのルゥを使わずにスパイスを炒めて香りを出すところから作っていきます🍛

 

まずは玉ねぎをしっかりあめ色になるまで炒めていきます♪(´▽`)

そこに、クミン、カルダモン、ターメリック、チリパウダーの4種類のスパイスを入れてきますがこれだけあればカレーの風味を十分に感じられることが出来ます!!

あとは具材とお水を入れたら…

美味しそうなカレーが出来上がりました✨✨✨

 

そして、ナンも一緒に仕上げていきますよーーψ(`∇´)ψ

いつもは均一な厚さに伸ばしてくださいと言っているんですが、

今日はあえてまばらに手で伸ばしていきます!

そうすることで、カレー屋さんのナンの様なボコボコっとした質感になっていきます🙌

ナンだけでも美味しいですがカレーをつけて食べると、わたくし坪谷5枚は食べれます😂😂

また定期的に単発のレッスンをやっていきたいと思っているので次回もお楽しみに✨✨

 

 

12月のメニュー&カレンダーも配信しているので皆さんのご予約をお待ちしております!!

 

 

 

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