燕三条発 本格的手ごねパン教室

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シリーズレッスンだよーーーー(≧▽≦)

2020.06.19

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/

 

今月及び、今期からシリーズレッスンなるものが始まりました✨

 

そもそもパンとは1回で作り切れてしまうのだけれども、どうしても伝えきれないことが山ほどあって、でも、選ばれるレシピによってしたい話も違くって、全員に「これはこうでしたよねー!」って説明することが出来ないジレンマにとらわれていたわたしたち…。

 

続きモノで、「この前これをやったじゃないですかー」って言えるようなレッスンをさせていただきたーーーーーい!!!!

 

そして生徒さんたちにも、「こないだこうだったから、こんどはこうなのね?」ってパン作りへの理解を深めていただきたー――――ーい!!!!

 

な想いから生まれた「シリーズレッスン」📖

初回シリーズは「小麦粉」!!

 

小麦粉のお話を3回にわたってお届けさせていただきたいと思っておりますが、内容は、担当の伊藤先生が頭をひねって考えてくれております👓✨

 

実はイチパン1年目に「★粉別食べ比べ」というレッスンをさせて頂きました。

こちらは、たんぱく質量の違う5つの粉を作り比べて食べ比べて、その特性を肌で感じましょう!という内容だったのですが、今回のシリーズレッスン「小麦粉①」では、「小麦の特性」を根本からお伝えしつつ、3種類の小麦粉でパンを作っていただいて、その違いを確かめる!!というまるでパン教室のような内容となっております!!

 

もうこのシリーズレッスン、とにかく、生徒さんたちの、「へ~~~ぇ」や「なるほど~~~~ぉ」が止まりません!!

 

伊藤先生のお鼻がどんどん高くなってまいります!!

 

でも、困ったことがあって、いかんせん、素パンがいくつも焼きあがるので、そのうち、どれがどれだかわかならくなってしまって、生徒さん大混乱現象がおきているんですよ(*ノωノ)

 

そりゃ困ったと、小川先生が付箋を貼ってくれたんですが、

 

が、

 

超かわいいのーーーーーーー😍

 

アン〇ンマン書いてあるのーーーーーーー😍😍😍

 

うちの小川先生は、女子力高いっス(≧▽≦)👍

 

とはいえ、やっぱり素パンなもんで、社員にあげても、最近じゃ誰も喜ばなくなっちゃった………。

 

悲しみに暮れているときに、「夏休み小学生こどもパン教室」のメニューを考えて作らないといけない時間が迫ってまいりまして。

 

「よ~し!今年は!!焼きカレーパンをくまちゃんみたいにデコラない???

でも、パン買ってこなきゃ……(めんどうくさい)

 

んんんん??????ウチって只今、大量に、素パン、余ってません??!!??

 

素パンでパン粉作ればいいんじゃない??!!??

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

と、いうことで、告知です!!

 

今年の「夏休み小学生こどもパン教室」は、

 

「自家製パン粉で作るくまさんの焼きカレーパン」に決定ですーーーーーーヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

 

リラッ〇マじゃないよー!くまさんだよーーーー!!!

 

かわーいーいーーーー💖💖💖

 

しかも、素パンを無駄にしない取り組み、えらいーー!!!

 

絶賛、日程調整中でございますので、詳しいお知らせは、しばしお待ちくださいませ(≧◇≦)

 

と、いうことで、「シリーズレッスン小麦粉①」や「夏休み小学生こどもパン教室」ともども、ぜひご参加お待ちしておりまーーーーーース(*’▽’)

 

 

 

 

 

 

 

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