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ショコラプレッツェル~~(≧▽≦)✨甘酸っぱさとの共演

2021.02.24

皆さんこんにちは😄イチパン田中です!

 

 

今日はショコラプレッツェルについてお伝えさせていただきたいと思いますーー!!

 

 

プレッツェルもなかなかパン屋さんでも見かけないかなと思いますが、なんと今回はショコラでございます!🍫

 

 

さらにクランベリーとチョコチップも生地で包んじゃいます(*^^)v

 

甘酸っぱさが合うんだなー(*´Д`)

 

 

生地はブラックココアパウダーが練りこまれますので、まー黒い(≧▽≦)

 

成型はながーーく伸ばしていきますので、皆様の伸ばしの技術が発揮されます!!

 

今回はクランベリーにチョコチップも包んでいるのでなかなか伸ばすのも難しい(゚Д゚;)

 

 

生地を切らないよう、丁寧にながーーく伸ばして頂きました🙋

 

 

伸ばした後は、プレッツェルといったらこの形!

真ん中にいいひねりを入れて頂いて素敵に仕上げてくださいました!

 

 

焼成前にはサッとクープを入れてオーブンへレッツゴーです✨

 

素敵に仕上がっておりますよ~😍

チョコ大好きな田中も受講したいレッスン🍫

 

 

ショコラ繋がりだと、3月のスーパーチョコもチョコ好き、甘党さんはぜひぜひ!

 

おススメでございます!!お待ちしておりまーーす\(^o^)/

 

写真  
         

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