燕三条発 本格的手ごねパン教室

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イングリグリグリグーリグリ♬

2020.06.04

こんにちわ!イチパン小林です(^O^)/

 

今のご時世、換気がマストじゃないですか。

イチパンも、レッスン再開にあたって、手指の消毒・マスクの着用はもちろん、換気も徹底しております。

 

が、

 

が、

 

換気をしていると、およそ11時を過ぎたあたりから、何やら香ばしい香りがしてくるのですよ…。

 

お隣のうなぎ屋さんから……。

 

それはそれは殺人的に美味しそうな香りで、あの秘伝のたれがちょっとこげたような美味しい香りがしてくるんですよーーーーーー(>_<)

 

お腹、グーグーでやらせてもらってます😭

 

そんなイチパン、今日は『翌朝倍量イングリッシュマフィン』であります!!!

 

結構な確率で、イングリ(イングリッシュマフィンの略)って朝食に食べられると思うのですが、1個だと、足りなくないですか???

 

特に、今年のイチパンのイングリは、Φ8cmのセルクル型で焼く、こぶりちゃんなので、4個や5個じゃあ生徒さんご家族の胃袋を満たすことなんてできっこない!という思いから生まれた、翌朝倍量8個バージョンのイングリですーーーー(≧▽≦)

★イングリッシュマフィン

なので、もたもたしていると、初めに成形したイングリ子ちゃんと最後に成形したイングリ子ちゃんで、仕上がりが変わってしまうので、手際がものいうレッスンですが、今日の生徒さんたち、冬からお休みされていた方が多くて、お久しぶりだったにもかかわらず、体にはしっかり染みついているのですねぇ。

 

こちらが言わなくても、どんどん手が動いちゃう😆✨

皆さん、ほんとにパン作りがお好きなのね💖

 

とってもかわいいイングリ、作ってくださいましたよ☘

 

 

でもねぇ、やっぱりイングリって、まわりにまぶしたコーングリッツが特徴的なんですが、このコングリ(コーングリッツの略)って、粒子的にも、まるで海の砂みたいなんですよねぇ。

 

お家で作って、床に散らばろうもんなら、

「誰か海行った????」

 

みたいになってしまうのですよ(≧◇≦)

 

教室でも、あちらこちらがジャシジャシしてまして……💦

 

お掃除しながら頑張りまーーース!!

 

でも、自分で作ったイングリは、パ〇コを超えるかもしれない✊

 

今は100均で目玉焼き用の型やパンケーキ用の型が売っていたりするので、使ってみてもいいですね✨

 

自作でセルクル型を作るとなると、一番手っ取り早いのが、牛乳パック。

 

例えば、Φ8cmのセルクル型を作るためには、どのくらいの長さが必要なのか…。

はっ!!

 

円周の求め方や!!!

 

2πr(ニーパイアール)や!!!!

 

2×3.14×4=25.12cm!!!!!

 

のりしろ含めて焼く27cmくらいの牛乳パックが必要だぜ!!!!!!

 

中2の息子よ!こうやって、大人になっても中学数学は役に立つんだじぇーい!!

と、身をもって教えたコバヤシ。

 

どうぞ、皆様も、パン作りと数学の融合、楽しみに来てくださいませヾ(≧▽≦)ノ

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