燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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みんな違ってみんないい(*´▽`*)

2022.06.20

皆さんこんにちは!
新潟市バスセンタービル4階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v

 

この土日、そして今日。あっつくないですか!!!!

 

田中、試運転もかねて、クーラーつけちゃいました(゚д゚)!

 

ちゃんと動きました。良かった。これで今年の夏乗り切れるかな!!

 

皆さんも熱中症気を付けてください!のどが渇いたと思ったときはすでに水分不足してるサイン!

 

こまめに水分取らねば~田中も気を付けます(。-`ω-)

 

 

さ!暑さに負けず本日も参ります!

 

本日お伝えするレッスンはソフトフランスです!

 

ソフトフランスのいいところは食べやすくてサンドウィッチやパスタの付け合わせ等に最高(^^♪

 

バゲットみたいなハード系も大好きだけど、思いっきりかぶりつこうもんなら、

口の中傷ついて、血祭になる時ありますから…あれ…皆さんないかな(; ・`д・´)

 

このソフトフランスはそんなことございません!食べる前にサッとオーブントースター焼けば、表面カリッとして美味しいんですよね~~(´艸`*)

 

今回は形も3種成形していきます!

 

皆様からもいろいろな成形をしてみたいというお声もいただき、

 

私たちも、丸だけじゃちょっとつまんなくなーーーーい(。-`ω-)となりまして、3種成形やっちゃおうとなりました!

 

形は、丸・クッペ・タバチュールの3種✨

 

タバチュールとは何ぞや…(; ・`д・´)となる方大多数かと思います。

 

この子焼きあがると可愛いんです(*´▽`*)❤私も焼きあがってこの可愛さに気づきました。

 

丸は皆さんお手のもの(*´▽`*)

 

ちょこっとコツがいるのは、クッペとタバチュール。

 

クッペはラグビーボールのような形になるように形を整え…

 

タバチュールはめん棒を使って一部分生地をうすーーーーく伸ばしていきます。

かわゆい形が並びます✨

 

果たして完成はどうなるのかワクワクドキドキです( *´艸`)

 

焼く前にお粉を振って…クープを入れたら…

 

焼き上がりはこちら!

あらかわいいーーー!!

 

特にタバちゃん可愛くないですか!

 

歯切れの良い食べやすいパンです。ぜひお試しあれー!

写真  
         

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