ひび割れがポイントです🐅！
2024.01.19
こんにちは~！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の小林です(❁´◡`❁)
この間やっとこさ家族で初詣に行ってきました∼！！！
毎年神様へのお願い事を一つに決めきれず、たくさんお願いしてしまうのですが、、叶った試しが一回もないので😅今年は欲張らずお願い事は一つにしてきました笑
今年こそは叶うと良いな～！！！
そして、みなさんの願い事も無事に叶いますように🙏🌟
ということで本日もレッスンレポートしていきますよっ！！
【ダッチブレッド🐯】
表面のひび割れが虎の模様に似ていることから、別名【タイガーブレッド】とも呼ばれているパンになります…！！
クリームチーズは結構たっぷり入りますが、溢れないように包餡していきますよ～
焼く前に、カッコいい虎模様のひび割れを作るための準備をしていきます🙋♀️
作っておいた上掛け生地を、薄くまんべんなく塗ったら、、
完成しましたっ👏✨
上掛け生地の模様も、バリバリとした食感も他のパンにはない、ダッチブレッドだけの特徴ですよね🤭
スパイシーな風味のカレー生地とたっぷりのクリームチーズが美味しいダッチブレッド、みなさんも是非🐅！
