燕三条発 本格的手ごねパン教室

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つ、つ、ついに!!!!

2020.04.06

こんにちわ!燕三条発、イチパン小林です(^O^)/

 

つ、つ、ついに!!

 

この時が!!!

 

やってきてしまったーーーーーーーーーー(≧◇≦)!!!

 

そう、「★マーラーカオ&チーズ蒸しパン」のお時間がーーー!!!!!

 

蒸す、蒸すといえば、去年の冬に、人気を博したあのレッスン、

 

「★イースト肉まん」!!!

 

いやぁ、美味しかった!!

美味しかった!!けど、けど、まぁ、大変だったの(*ノωノ)

 

まずもって、蒸し器が足りない!

 

しかも、大人気レッスンにつき軒並み10名様のレッスンだったので、生徒さんから蒸し器を借りまくり、ガスコンロに2口IHクッキングヒーターまで借り出し、なんとかかんとか蒸しあげたのですが、まぁ、教室中が結露でモックモクでとにかく大変だった💦

 

なので、イチパンにおいて「蒸し器」とは鬼門なのでございまして…。

 

そんな「蒸し器」リターンズのこちらのレッスン、今回は、すいませんが、6名様までのレッスンとさせていただきました🙇

 

また、今回は、2種類の蒸しパンを作っていくのですが、完全なる、生徒さんからのリクエストパンなのであります!!

 

大前提で、我々はパン教室であります!

 

蒸しパンをやらせていただいてもいいのか!!

蒸しパンとは…、パンなので……、あろうか…………。

 

否、パンではないでしょう。

 

でも、いいのです!!

「パン」って付いているんだもん!!!

 

と、いうことで、開催する運びとなりました「★マーラーカオ&チーズ蒸しパン」でございますが、蒸し器を使うのは、「マーラーカオ」だけ!

 

チーズ蒸しパンは、オーブンを使って蒸しあげていきますよーーーヾ(≧▽≦)ノ

 

そんなこんなで、ついに先日初めての蒸しパンレッスンが始まりましたーーーーー!!!!

 

そんな様子がこちら✋

 

 

はい、初めてのノンペストリーボードでーす(≧▽≦)!

 

パン教室なのにね(笑)

 

ペストリーボードもなければ、カードもない。

そこにあるのは、ボウルとホイッパーだけ!

 

強力粉だって使わない!

 

そう、それが蒸しパン!!

 

時間と言い、内容と言い、本当に破天荒なレッスンで、なんだかそれが楽しくて、終始皆さんとニタニタ笑ってました。

 

そうこうして出来上がった蒸しパン✨

 

 

マーラーカオはフッカフカ、チーズ蒸しパンはフッワフワ。

超絶美味しい蒸しパンが出来ました!!

 

作り方もコツが満載ですので、ぜひお越しくださいませ~ヾ(≧▽≦)ノ

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