燕三条発 本格的手ごねパン教室

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そろばんやないでー( *´艸`)

2020.07.20

こんにちわ!燕三条校、コバヤシです(^O^)/

ね、まるで「そろばん」みたいでしょ😆

 

今月の「★チョコレートクリームのちぎりパン」はセブンイレブンさんの「チョコちぎりパン」にインスパイヤされ、そしてオマージュさせて頂いた一品であります✨

 

「セブンのチョコちぎりパン、本当に大好きーーーーー!!!!!!」っていう生徒さんがとっても多くて、本当に感心しまくりましたよーーー😮😮😮

 

年間すさまじい種類のパンが商品開発される中で、「あのパン好きだったのに、なくなっちゃったなぁ。また売ってくれないかなぁ…」っていうこと、よくあるじゃないですか?!

 

その中で、定番として生き残ったチョコのパン、って、スゴイですよね!!!!

 

よく、あかちゃんの腕、みたいなパンだよね、って言われるヤツ😁

 

で、イチパンでも、フッワフワの美味しいチョコクリームの入ったおいし~いチョコレートのちぎりパンを作らせていただきました💖

 

で、で、なんといってもそのフォルムがかわいいんですが、型を使わずにキレイなちぎりパンにするために、色々コツをお伝えさせて頂いたり、はたまた焼くのに焼き色を付けない「白焼き」をお家で上手に作るやり方をお伝えしたり、ポイント満載のレッスンなのですが、なんといっても面白いのが、6つにちぎれるパンを3個作る………、ということは、18玉生地を作らなければならなーーーーーい!!!!ということで、手際の良さが、とっても後ひく成型であります(≧▽≦)

 

で、で、で、冒頭の並べた絵面がまるで「そろばん」が生まれたのであります!

「そろパン」的な?

 

そしてそして、作っておいたイチパン自慢の大人風味のチョコレートクリームをはさむために、焼きあがったパンに切れ込みを入れていくんですが、これが超大変なんだ💦💦

 

なんてったって、今回は「白焼き」なんですよ!

焼き色が淡いということは、表面がやっわやわな訳ですよ。

 

鉄板からクーラーにあげるのも大変なくらい………。

 

それを手のひらにそー―――っと載せて、切れ込みいれるんだけど、ちぎりパンだから、そもそも6つの別々の集合体な訳ですよ。

 

で、こんな感じで、腕に沿ってしなるパンを切っていただく有様に……(≧◇≦)

 

 

でも、苦労して入れた切れ込みには、超絶たーーーーーーーっぷりと、イチパン自慢の大人風味なチョコレートクリーム(きざみチョコ入り)が入るのですが、本当にたっぷりで🤣🤣🤣

 

 

まずは1回絞った後に、さらに追い絞りです😋

 

で、たっぷりなクリームをいかにキレイなままお家に持って帰るか、なる、新しい問題が発生😱

 

 

からの、ラップペタリ、です(^O^)/

 

ぜひ、あの人気パンを、お家でも作ろうじゃあありませんかーーーーーー✊✊✊!!

 

ご予約、お待ちしておりますーーース😆

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