燕三条発 本格的手ごねパン教室

イチからはじめるパン教室

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かっぱえびせん現象発動…!!

2022.08.08

皆さんこんにちは!
新潟市バスセンタービル4階にありますイチからはじめるパン教室万代校の田中です(*^^)v

 

8月2,3日と長岡花火が開催されましたね~!

 

生徒さんの中には実際に見に行かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

 

田中は自宅警備要員でしたので、テレビやインスタグラムですごー--いと言いながら花火に浸っておりました。

 

テレビやスマホの画面で見ても、すごさが分かるので、実際に見たらもっと感動するんだろうな…!と毎年思っております。

 

夏と言ったら花火…!田中は延期になった新潟花火を待ちたいと思います(。-`ω-)✨✨

 

 

ささ!本日もレッスンレレポート参ります(*ノωノ)

 

本日お伝えするレッスンはモンキーブレッドです!

 

モンキー…おさるさん…ウッキー!!のおさる🐵…なのか…??

 

と、頭にはてなマークが出る方もいらっしゃるかと思いますが、このパンの名前、そのおさるさんと関係があるのです!

 

モンキーブレッドの名前の由来は、いろいろと説はあるようですが、

有名なところとしては、おさるさんの好きなバオバブの実に似ている、

手でちぎって食べられるスナックパインに似ているからと言われています。

 

 

完成したパンをちぎって食べる!まるでおさるさんのようではないかー!ということですね(*ノωノ)

 

きっとおさるさんもハマること間違いなし!?のパンではないでしょうか😂

 

 

作り方もちょっと特徴的。

 

生地の分割もいろいろな大きさがあってよしというパン!計算がなくて田中はうれしい限り(*´з`)

あえての不揃いが良いのですね~

 

生地を分割したら、今回はエンゼル型に詰めていくのですが、

その時にただ生地を詰めるのではなく、生地をシロップにくぐらせてから型に詰めていくのです!!

シロップが焼きあがると、カリっと食感につながるのです…!

 

焼き方も型で焼いたら、一度型から出して追い焼きします。

 

焼きあがると、ツヤっとテヤっとしています(*´▽`*)

あー早くちぎって食べたい。。。これ止まらないんだ食べ出したら!!

 

ほんとに!1エンゼル食べきれてしまいますよ!!!危険!でも美味しいから止まらない!あー-どーしよー!!!!

 

田中も手が止まりません…パクパク食べちゃう(´゚д゚`)かっぱえびせん現象だ…。。。

 

 

シロップは白砂糖でも黒糖でもOK!

 

パクパク食べて止まらないですよ~(*´Д`)皆様もぜひお試しあれー!

 

 

 

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