コメ活♪
2024.12.28
こんにちは~！
新潟市バスセンタービル４階にありますイチからはじめるパン教室万代校の小林です(❁´◡`❁)
先日ずーっと気になっていたコメダ珈琲の商品をやっと食べることができたんです…‼️
それは何かというと、信玄餅とコラボしたシロノワールです🍽️！
デニッシュもお餅も好きな私にはたまらない😖！ということでコラボが発表されたときからいつ食べに行こうかな~とわくわくしていました笑
信玄餅と同じきなこ、黒蜜を使っているのもポイント高いですよね、、
ふわふわなデニッシュ生地の真ん中にお餅をイメージしたミルク風味のクリームが挟んであって、上にはソフトクリームとたっぷりのきなこ、仕上げで黒蜜もたっぷりかけて、、
甘いだけかと思いきや、きなこがほんのり塩味を感じるのでそれがまたおいしかったです😇♡
1月中旬まで販売される予定みたいなので、気になる方はぜひコメダ珈琲行ってみてくださいね🌼
（小声）後日カロリーを調べたところ1,000キロカロリー越えで絶句しました😱
そして、飲む信玄餅も気になっているのでもし飲んだ方いらっしゃったら小林まで感想をお願いします🙇♀️笑
それでは本日のレッスンレポートしていきましょう💨
〖クロワッサン〗
今年ラストのレッスンがこのクロワッサンでした🥐
バターが溶けないように、暖房をつけずに（なんなら冷房をつけて）冷え冷えのお部屋で作業を進めていきます❄️
お越しくださったみなさんだいぶ！いや、かなり！寒かったですよね😖？？
各々ヒートテック着こんだり、カイロ貼ったり、対策をしていただきありがとうございました🧣
まずはひたすら折り込みをがんばったら😵
あとはくるくる巻いてよく見るあの形に成形していきますっ🥐
（この作業が１番楽しいので、ここだけさせてほしい笑）
卵を塗ったらオーブンにいってらっしゃ~い🙆♀️
焼きたてのクロワッサンは本当にサクサクで、これを食べると「ああ、寒い中がんばってよかったあああ😭」ってなりますよね笑
これがデニッシュ初だった方もそうではなかった方も、みなさんバターの折り込み嫌いにならないでくださいね🙇♀️💦💦
これからのデニッシュでもお待ちしております！笑
そして先日今年ラストのレッスンが終わりました、、
みなさん、今年も１年イチパンにお通いいただきありがとうございました🍞
来年も一緒に楽しくお話しながら、おいしいパン作りましょう∼💃！
良いお年をお迎えください！！！
